Hambúrguer com geleia de bacon e pão australiano 316f
Aprenda a fazer um hambúrguer irresistível com geleia de bacon e pão australiano, uma combinação deliciosa que eleva qualquer lanche
Hoje vamos ensinar uma receita que vai transformar seu hambúrguer caseiro em uma experiência gourmet! Com a combinação de geleia de bacon e o tradicional pão australiano, este lanche é perfeito para quem quer um sabor único e especial. Prepare-se para impressionar seus convidados com um hambúrguer suculento, levemente adocicado e cheio de sabor.
Ingredientes para a Geleia de Bacon
- Bacon – cortado em cubinhos
- Cebola – finamente picada
- Suco de maçã – para um toque adocicado e frutado
- Açúcar mascavo – para caramelizar
- Melado de cana – para uma doçura intensa
- Molho shoyu – adiciona um leve toque salgado
- Vinagre – para equilibrar a acidez
- Suco e raspas de limão – dá frescor à receita
Como Preparar a Geleia de Bacon
- Doure o Bacon:
Comece aquecendo uma frigideira e adicione o bacon. Não é necessário acrescentar óleo, pois a gordura do bacon será suficiente para dourar o restante dos ingredientes. Mexa em fogo médio até que o bacon comece a soltar gordura. - Caramelize a Cebola:
Quando o bacon estiver levemente dourado, adicione a cebola e deixe refogar até começar a caramelizar. Esse processo traz um sabor adocicado e suave, perfeito para a geleia. - Adicione os Ingredientes Líquidos:
Coloque o suco de maçã, melado de cana, molho shoyu e o açúcar mascavo. Esses ingredientes vão cozinhar juntos, formando uma geleia espessa e saborosa. - Finalização com Limão:
Adicione o suco e as raspas de limão para um toque ácido, que vai equilibrar a doçura da geleia. Deixe cozinhar até obter uma textura de geleia. Reserve para montagem do hambúrguer.
Ingredientes para o Hambúrguer
- 200g de blend de carne (mistura de acém e peito – 70% acém e 30% peito)
- Sal de parrilla e pimenta-do-reino para temperar
- Queijo de sua preferência
- Pão australiano Bellopan
o a o para o Hambúrguer Perfeito
- Tempere a Carne:
Modele a carne em formato de hambúrguer e tempere com sal de parrilla e pimenta-do-reino. Esses temperos vão realçar o sabor da carne. - Grelhe o Hambúrguer:
Leve o hambúrguer para a grelha ou frigideira quente. Deixe grelhar até que esteja no ponto desejado e vire para garantir que cozinhe de maneira uniforme. - Adicione o Queijo e a Geleia de Bacon:
Assim que o hambúrguer estiver quase no ponto, coloque o queijo por cima e deixe derreter. Em seguida, adicione uma generosa camada da geleia de bacon. - Toque Final com Raspas de Limão:
Finalize com raspas de limão sobre a geleia para um toque cítrico, que equilibra o sabor adocicado e salgado do lanche. - Toste o Pão:
Coloque o pão australiano na grelha rapidamente para que fique crocante por fora e macio por dentro.
